Fried Wontons (เกี๊ยวทอด)

I am a foodlover, I learned to cook from cooking books ; but I just used the books to give me a guideline on how to cook.

Fried Wontons (เกี๊ยวทอด)

Postby Mutita » Fri Nov 05, 2010 6:42 pm

:D

Fried Wontons (เกี๊ยวทอด)

You will need: wonton skin, vegetable oil, soy sauce, ground pork, ground pepper, clove garlic .

แผ่นเกี๊ยว น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว หมูบด พริกไทยป่น กระเทียมสับละเอียด ถ้ามีรากผักชีใส่ด้วยจะหอมมาก แต่นัทไม่มีก็เลยไม่ได้ใส่ค่ะ

Make sure you don't over stuff the wonton. The skin will get burned before the pork is cooked.

ตอนห่อเกี๊ยว ระวังอย่าใส่หมูมากไปนะค๊ะเพราะแผ่นจะไหม้ก่อนที่เนื้อหมูจะสุก

Mix all ingredients together( ground pork, garlic, ground pepper and soy sauce ) put a teaspoon of the filling in the middle of the wonton skin.
Pick up one corner and fold it to the diagonal corner, pick up the 2 ends and wet them with a dab of water on you finger. Pinch the two corners together.

ผสมเครื่องปรุงเข้าด้วยกัน (หมูบด กระเทียม พริกไทยและ ซีอิ๊วขาว) ตักหมูประมาณหนึ่งช้อนชาใส่กลางแผ่นเกี๊ยวจับมุมด้านหนึ่งพับเช้ามา แล้วใช้น้ำแต้มก่อนที่จะพับอีกสองมุมที่เหลือกดเบาๆให้ติดกัน

Heat up the oil in a frying pan or wok at medium heat. Fry the wonton until golden brown.

ตั้งกะทะใส่น้ำมันตั้งไฟกลาง พอร้อนได้ที่ใส่เกี๊ยวลงทอดจนเหลืองทองสวย

59.jpg


:D
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm

Re: Fried Wontons (เกี๊ยวทอด)

Postby Phen » Mon Nov 08, 2010 12:06 pm

"simply and delicious"

แซ่บๆ :mrgreen:
User avatar
Phen
 
Posts: 97
Joined: Tue Sep 07, 2010 3:27 pm

Re: Fried Wontons (เกี๊ยวทอด)

Postby Mutita » Wed Nov 10, 2010 2:46 pm

:lol: Thanks...:)
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm


Return to By....Mutita

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron