Garlic Bread...ขนมปังกระเทียม

I am a foodlover, I learned to cook from cooking books ; but I just used the books to give me a guideline on how to cook.

Garlic Bread...ขนมปังกระเทียม

Postby Mutita » Thu Oct 28, 2010 6:43 pm

:)

บ่อยครั้งที่ซื้อขนมปังมาแล้วต้องทิ้งไปเพราะพอทิ้งไว้ข้ามคืนจะแข็งมากๆ แทะไม่ออกจะลองเสี่ยงให้บาดปากก็ไม่เข้าที..เลยคิดว่าลองเอามาทำขนมปังกระเทียมดูดีกว่า..

ต้องบอกก่อนว่า สูตรของนัทไม่ซับซ้อน..จะบอกว่ามั่วก็น่าจะได้ แต่ผลที่ได้ออกมาค่อนข้างดี..ก็เลยโพสเอาไว้เผื่อเพื่อนๆจะลองทำบ้าง

ก่อนอื่นเลยก็ต้องมีขนมปังค้างเก่า ปาหัวคนแตก นำมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอควร สังเกตุจากจะเห็นได้ว่าแข็งขนาดไหน เพราะขนาดพยามหั่นแบบเบามือที่สุด ยังแตก

106.jpg


และแน่นอนขนมปังกระเทียมก็ต้องมีกระเทียมแม่นบ่ ใครชอบปากหอมๆก็ใส่ได้เลยเต็มที่ไม่ต้องเกรงใจใคร และก็เนยนัทไม่มีเลยต้องใช้มาการีนแทน และก็เกลือ

104.jpg


กระเทียมแกะเปลือกออกแล้วบดหรือตำให้ละเอียดพอควรเหลือให้พอมองเห็นว่าเป็นกระเทียมก็จะมองสวยดี จากนั้นนำไปผสมกับเนยและก็เกลือ ลองชิมให้พอมีรสเค็มก็พอไม่ต้องเค็มมาก

103.jpg
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm

Re: Garlic Bread...ขนมปังกระเทียม

Postby Mutita » Thu Oct 28, 2010 6:52 pm

:)

นำไปทาบนขนมปังให้หนาพอควร ห้ามขี้เหนียวเดี๋ยวไม่อร่อย.. :lol:

ทาแค่ด้านเดียวก็พอค่ะ

101.jpg


นำไปประกบกัน เอาด้านที่มีเนยติดกับด้านที่ไม่เนย พอชิ้นสุดท้ายค่อยเอาด้านเนย ปิดกับด้านที่มีเนยนะค๊ะ จากนั้นนำไปวางบนกระดาษฟอยย์ ใช้น้ำสะอาดพรมๆลงไปกะให้มีความชื้น เกิดขึ้นในขณะอบขนมปังบ้าง เพราะตอนนี้ก็แข็งปั๊งอยู่แล้ว
จากนั้นห่อให้มิด เตรียมเข้าอบ

100.jpg


นัทใช้หม้ออบลมร้อน ความร้อนและเวลา ขอบอกว่ามั่ว ดูเวลาและความร้อนได้จากในรูปนะค๊ะ

99.jpg


:D
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm

Re: Garlic Bread...ขนมปังกระเทียม

Postby Mutita » Thu Oct 28, 2010 6:56 pm

:)
ผลที่ได้ออกมาดี และเวลาดูเหมือนจะนานไปนิดเพราะขนมปังออกสีจะเข้มๆไปสักนิด.. :lol:

97.jpg


จากนั้นเราก็ต้องมีหนู เอ้ยหนุ่มมาทดลอง...จำกันได้ใช่มั้ยหนุ่มคนนี้ทำงานอยู่ในแค้มป์ไซค์ที่นัทพักอยู่ตอนนี้จ๊ะ

347.jpg


และแล้ว...ฮูเร... :D

108.jpg


:D

ขอให้อร่อยนะค๊ะทุกคน...
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm


Return to By....Mutita

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron