Rulltårta หรือ แยมโรล By...Phen

Wanphen lives in Sweden and studied at Gastronovum for 1 year to become a Chef , half of her study was classroom based and half was based in a real working kitchen as a hands on Chef.
Please visit viewtopic.php?f=2&t=389 for more information!

Rulltårta หรือ แยมโรล By...Phen

Postby Mutita » Thu Nov 25, 2010 6:20 pm

:D

Rulltårta หรือ แยมโรล By...Phen

107.jpg


ส่วนผสม

3 ฟอง ไข่
1 กับอีก ครึ่ง เดซิลิตร น้ำตาลทราย
2 เดซิลิตร แป้งสาลี
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า

วิธีทำ

ปั่นน้ำตาลทรายกับไข่ให้ขึ้นฟู เติมแป้งสาลี ผงฟู น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน เทใส่ถาดแบนๆ ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว
เข้าเตาอบไฟ 200 องศาเซลเซียส เวลา 5 นาที

เอาออกมาคว่ำใส่กระดาษไขอีกแผ่นที่โรยน้ำตาลทรายไว้ หรือไม่โรยก็ไม่ว่า ลอกกระดาษอันที่อบกับขนมออก
ทาขนมด้วยแยมผลไม้ หรือวิปปิ้งครีมกับผลไม้สด หรือจะเป็นครีมวนิลา แล้วแต่ชอบ

พันๆ แล้วพักไว้ซักครู่ ก็ตัดแจกได้แล้วค่ะ ....

รูปนี้ก่อนอบ

108.jpg


รูปนี้อบเสร็จแล้ว (ไฟ 200 องศา เวลา 5 นาที เองแหละ)

109.jpg


คว่ำใส่กระดาษไขอีกแผ่น ลอกกระดาษอันที่อบขนมออก แล้วทาหน้าด้วยแยมผลไม้ หรือวิปปิ้งครีมกับผลไม้สด
แล้วแต่ชอบ.....วันนี้ไม่มีผลไม้สดค่ะ เลยทาแยมบลูเบอร์รี่

110.jpg


การพันแล้วแต่จะชอบว่าอันใหญ่หรืออันเล็ก
ที่เห็นในรูป เมื่อวานทำสองอัน

อันแรก พันทางขวาง เลยดูอ้วนกว่าอีกอัน อันนี้ไส้วิปปิ้งครีมกับแยมสตอร์เบอร์รี่ค่ะ

อันที่สอง พันทางยาว มันจะเรียว รี กว่ากัน อันนี้ทาแยมบลูเบอร์รี่ค่ะ

พันเสร็จก็พักไว้ให้เย็น

111.jpg


พอขนมเย็นแล้ว ก็ตัดเป็นท่อนๆ เข้าตู้เย็น
เด็กๆ อยากทานเมื่อไหร่ ก็เปิดหยิบได้เลยจ้า

เป็นไง ง่ายเปล่า
หน้าตาไม่สวย แต่อร่อยนะจ๊ะ

รู้ตัวน่า ว่าทำไม่งามเหมือนคนในเน็ทเขาทำกัน ตามบล๊อคต่างๆ เขาทำซะหน้าตาไฮโซ.......
ส่วนของข้าน้อย ทำให้เด็กๆ ทานได้ก็ โอเค แล้วล่ะ

112.jpg
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm

Return to By....Wanphen

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron