Mashed potatoes

Wanphen lives in Sweden and studied at Gastronovum for 1 year to become a Chef , half of her study was classroom based and half was based in a real working kitchen as a hands on Chef.
Please visit viewtopic.php?f=2&t=389 for more information!

Mashed potatoes

Postby Phen » Tue Nov 09, 2010 4:19 pm

ปริมาณสำหรับสองท่าน

มันฝรั่ง 7 หัว
25 กรัม มาร์การีน หรือ เนย
1,5 เดซิลิตร นมสด
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย มากน้อยตามชอบ
ใช้ผงอโรมาต แทนเกลือ ก็อร่อยค่ะ หรือใส่ทั้งสองอย่างละนิดหน่อย


วิธีทำ

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้าง และหั่น ต้มใส่น้ำให้สุก ประมาณ 15 นาที เทน้ำออก แล้วบดมันฝรั่ง หรือจะปั่นก็ได้ ถ้าไม่มีที่บดหรือเครื่องปั่น ก็ใช้ช้อนส้อมกดเอา ปรุงรสด้วยมาร์การีน เกลือหรือผงอโรมาต นมสด พริกไทย

เสิร์ฟ กับ ไส้กรอก หรือสเต๊กเนื้อ หมู ปลา แล้วแต่ชอบค่ะ

ครอบครัวเราชอบเสิร์ฟ หัวหอมทอดกรอบ กับมันฝรั่งบดค่ะ อร่อยไปอีกแบบ ใครยังไม่เคยลอง ลองทานดูนะคะ
Attachments
3.JPG
IMG_9533.JPG
IMG_9535.JPG
IMG_9537.JPG
IMG_9538.JPG
IMG_9541.JPG
IMG_9543.JPG
IMG_9546.JPG
IMG_9548.JPG
User avatar
Phen
 
Posts: 97
Joined: Tue Sep 07, 2010 3:27 pm

Re: Mashed potatoes

Postby Mutita » Wed Nov 10, 2010 12:03 pm

:D
ผงอโรมาสที่เพ็ญว่า นัทลองซื้อมาใช้แล้ว..อร่อยจริงๆ แต่หลังๆหาซื้อไม่ได้ ที่โปรตุเกตุ ที่สเปนไม่เห็นมีขายอ่ะ..
ขอบคุณมากๆน๊าสำหรับสูตรจ๊า
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm


Return to By....Wanphen

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron