เค๊กช๊อคโกแล็ตหน้าMarshmallows

Wanphen lives in Sweden and studied at Gastronovum for 1 year to become a Chef , half of her study was classroom based and half was based in a real working kitchen as a hands on Chef.
Please visit viewtopic.php?f=2&t=389 for more information!

เค๊กช๊อคโกแล็ตหน้าMarshmallows

Postby Phen » Sun Nov 07, 2010 7:00 am

150 กรัม มาร์การีน
150 กรัม ดาร์กช๊อคโกแล็ต
3 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
3 ฟอง ไข่ไก่
3 เดซิลิตร แป้งสาลี
ครึ่ง ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
1 ช้อนชา น้ำตาลวนิลลา
Marshmallows เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า



เปิดเตาอบที่ไฟ 175 องศาเซลเซียส หม้อตั้งเตาใส่มาร์การีนละลายมาร์การีน แล้วยกออกจากเตา เอาดาร์กช๊อคโกแล็ตร้อยกรัมใส่ลงให้ละลาย พักไว้ ปั่นน้ำตาลทรายกับไข่ให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ ผงโกโก้ น้ำตาลวนิลลา ปั่นอีกครั้งให้เข้ากันดี เติมดาร์กช๊อคโกแล็ตที่ละลายกับมาร์การีน ผสมให้เข้ากัน เทใส่สปริงฟอร์ม เข้าเตาอบ 30 นาที เอาออกมาโรย Marshmallows เอาเข้าเตาอีกสองสามนาที ปิดเตา เอาดาร์กช๊อคโกแล็ตที่เหลือห้าสิบกรัมไปเข้าเวฟ ให้ละลาย แล้วเทราดหน้าเค๊กที่ได้



ง่ายๆ อีกแล้วล่ะค่ะ
อะไรที่ยากๆ เราไม่ทำค่ะ ขออภัยท่านที่อยากได้ตกแต่งหน้าตาเค้กสวยงาม
ถ้าติดตามเมนูของเราจะเห็นเลยว่า เราทำไม่สวย และไม่มีศิลป์ในการจัดจาน และถ่ายรูป

เราเป็นคนง่ายค่ะ ทำพอแหลกล่าย....อิอิ
Attachments
IMG_7463.JPG
IMG_7456.JPG
IMG_7444.JPG
User avatar
Phen
 
Posts: 97
Joined: Tue Sep 07, 2010 3:27 pm

Re: เค๊กช๊อคโกแล็ตหน้าMarshmallows

Postby Mutita » Sun Nov 07, 2010 6:26 pm

สวยงามน่ากินขนาดนี้ ไม่ต้องแจ่งมากแล้วน้อง..เดี๋ยว งง นึกไม่ออกว่าเป็นเค้กอะไร..ฮ่าๆ
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm


Return to By....Wanphen

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron