ขนมปังแครอท

Wanphen lives in Sweden and studied at Gastronovum for 1 year to become a Chef , half of her study was classroom based and half was based in a real working kitchen as a hands on Chef.
Please visit viewtopic.php?f=2&t=389 for more information!

ขนมปังแครอท

Postby Phen » Sun Nov 07, 2010 6:28 am

50 กรัม ยีสต์สด
5 เดซิลิตร โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
ครึ่ง ช้อนชา เกลือ
2 หัว แครอท
5 เดซิลิตร แป้งเกรแฮม
6 เดซิลิตร แป้งสาลี

สำหรับทาหน้าขนมปัง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เล็กน้อย
เมล็ดฟักทอง
Attachments
IMG_8059.JPG
ขูดแครอทไว้เลยค่ะ
IMG_8058.JPG
User avatar
Phen
 
Posts: 97
Joined: Tue Sep 07, 2010 3:27 pm

Re: ขนมปังแครอท

Postby Phen » Sun Nov 07, 2010 6:30 am

ขยี้ยีสต์สดใส่โยเกิร์ต ใช้เครื่องตีไข่ก็ได้ (โยเกิร์ตเย็นๆ จากตู้เย็นนี่แหละค่ะ) เติมเกลือ แครอทขูด แป้งทั้งสองชนิด ผสมให้เข้ากัน ผ้าคลุมอ่างปล่อยไว้ ให้ยีสต์ทำงาน 60 นาที

เปิดเตาอบที่ไฟ 225 องศาเซลเซียส แบ่งแป้งเป็นสี่ส่วน ใส่ฟอร์ม เอามีดกรีดหน้าขนมปังแต่ละก้อน ทาโยเกิร์ต และโรยเมล็ดฟักทอง เข้าเตาอบ 15 นาที

ขนมปังสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ยิ่งอบใหม่ๆ ร้อนๆ แค่ทาเนยก็แสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ
Attachments
IMG_8070.JPG
IMG_8069.JPG
User avatar
Phen
 
Posts: 97
Joined: Tue Sep 07, 2010 3:27 pm

Re: ขนมปังแครอท

Postby Mutita » Sun Nov 07, 2010 6:39 pm

หน้าตาบ่งบอกว่าดีต่อสุขภาพอย่างมาก...ขอบคุณนะจ๊ะเพ็ญสำหรับสูตรจ๊า...
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm


Return to By....Wanphen

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest