คุ้กกี้มะพร้าว By Phen

Wanphen lives in Sweden and studied at Gastronovum for 1 year to become a Chef , half of her study was classroom based and half was based in a real working kitchen as a hands on Chef.
Please visit viewtopic.php?f=2&t=389 for more information!

คุ้กกี้มะพร้าว By Phen

Postby Mutita » Mon Nov 01, 2010 9:11 pm

:D

คุ้กกี้มะพร้าว By Phen

50 กรัมเนยขาว
2 ฟอง ไข่ไก่
1 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
200 กรัม มะพร้าวอบแห้ง


IMG_4456.JPG


ละลายเนยขาว ปล่อยเย็น แล้วเอามาผสมไข่กับน้ำตาลทรายให้เข้ากันเฉยๆ ห้ามตีหรือปั่น
แค่คนๆ ให้เข้ากันดี แล้วใส่มะพร้าวแห้งลงไป คนให้เข้ากันดี พักไว้สิบห้านาที


IMG_4438.JPG


ตักมะพร้าวใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข, ตักมะพร้าวด้วยช้อนชาประกบกันสองช้อน

IMG_4443.JPG


เข้าอบไฟ 175 องศาเซลเซียส เวลาสิบนาที เอาออกมาปล่อยเย็น

IMG_4451.JPG


IMG_4464.JPG


ถ้าต้องการช๊อคโกแล็ตแต่งหน้า ก็ให้เอาดาร์คช๊อคโกแล็ตแท่ง หักให้เป็นชิ้นเล็กลงหน่อย
เข้าไมโครเวฟให้ละลาย จับคุ้กกี้ที่เย็นแล้วจุ่มช๊อคโกแล็ตพองาม


IMG_4461.JPG


เก็บใส่กล่องไว้ทานได้หลายวันค่ะ

IMG_4469.JPG


:D
ขอบคุณเพ็ญมากๆนะจ๊ะสำหรับสูตร
I am a food lover - that is why I created http://www.food-lover.co.uk The home of great Recipes and almost everything about food ! My Websites : http://www.mutita.co.uk - http://www.carnabybelle.co.uk . Our generous hosts : http://www.orangutan.co.uk - http://www.theholt.co.uk
User avatar
Mutita
Site Admin
 
Posts: 709
Joined: Mon Sep 06, 2010 9:02 pm

Return to By....Wanphen

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests

cron