Electric frying pan-กะทะไฟฟ้า

Click on the picture to enlarge (คลิ๊กที่รูปเพื่อดูรูปขนาดใหญ่ค่ะ)

Electric frying pan-กะทะไฟฟ้า

An electric frying pan or electric skillet incorporates an electric heating element into the frying pan itself and so can function independently of a cooking stove. Accordingly, it has heat-insulated legs for standing on a countertop. (The legs usually attach to handles.) Electric frying pans are common in shapes that are unusual for ‘unpowered’ frying pans, notably square and rectangular. Most are designed with straighter sides than their stovetop cousins and include a lid. In this way they are a cross between a frying pan and a sauté pan.

A modern electric skillet has an additional advantage over the stovetop version: heat regulation. The detachable power cord/unit incorporates a thermostatic control for maintaining the desired temperature.
With the perfection of the thermostatic control, the electric skillet became a popular kitchen appliance. Although it largely has been supplanted by the microwave oven, it is still in use in many a kitchen.

Source: wikipedia

Ideal for preparing fried food, paellas, omelettes and more. Using the thermostat, you can select the temperature you wish to cook at.
It`s easy to clean, easy to use and allows you to cook in a matter of minutes.

ถ้าพูดถึงกะทะไฟฟ้า พวกเราน่าจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว…โดยเฉพาะชาวหอทั้งหลาย แต่กะทะไฟฟ้าที่นัทเคยใช้ เท่าที่มองเห็นจากที่โฆษณาขายๆกันทุกวันนี้ค่อนข้างจะแตกต่าง อาจเป็นเพราะว่าเวลาผ่านมานานมาก ทุกอย่างต้องมีการพัฒนา ถ้าจะมองดูเชยๆเหมือนที่นัทเคยใช้
คงหาคนซื้อยากหน่อย

นัทซื้อกะทะใบที่ใช้อยู่ตอนนี้ ก็เพราะตอนนั้นอยากลองทำ paellas แล้วกะทะที่ตัดสินใจเลือกซื้อด้านหน้ากล่องมีรูป paellas อยู่ในกะทะดูสวยงามน่ากินสุดๆ เหตุผลน่าเกลียดมากเลยเนอะ

พอซื้อมาแล้วก็ไม่เคยใช้บริการ ทิ้งอยู่ในกล่องยังไงก็อย่างงั้น จนเวลาผ่านไปเกือบครึ่งปี..วันหนึ่งระหว่างไปแคมป์ปิ้ง กำลังทำอาหารอยู่เกิดแก๊สหมดขึ้นมา ไม่รู้จะทำยังไงหันรีหันขวางไปเจอเจ้ากะทะใบนี้ เลยเปิดกล่องมาใช้ พอเห็นของจริงบอกตรงๆว่าค่อนข้างผิดหวัง
เพราะก้นกะทะตื้นมาก เรียกได้ว่าเกือบแบน ไม่มีแอ่งลึกๆเหมือนที่เคยใช้ตอนอยู่เมืองไทย ถ้าจะทำอาหารผัดๆ หรือแกงคงจะไม่ได้แน่ๆ นึกโมโหตัวเองที่ตัดสินใจซื้อมา แต่พอได้ลองใช้จริง ชักติดใจเพราะน้ำหนักเบามากๆ จะยกไปไหนก็สะดวก ทำความสะอาดง่าย
แถมดูสวยคลาสสิค ว่าไปนั่น..ฮ่าๆ

เดาว่าตัวกะทะน่าจะทำจากอลูมิเนียม เพราะว่าเบาเหลือเกิน และให้ความร้อนเร็วมาก ตรงด้านหน้าจะมีที่ปรับระดับความร้อนให้เลือกปรับตามต้องการ พอความร้อนได้ถึงระดับที่เราเลือกไว้ ระบบจะตัดไฟอัตโนมัต แล้วสตาร์ทใหม่พอความร้อนเริ่มลดลง ที่ต้องระวังคือนำความร้อนเร็วมาก ควรเตรียมทุกอย่างให้พร้อม ก่อนเริ่มลงมือทำอาหาร

ที่สำคัญทุกวันนี้ไม่ต้องพึ่งพาแก๊สให้เปลืองเงินอีกต่อไป เพราะค่าแก๊สสำหรับถังเล็กๆ ที่ใช้ในคาราวานราคาค่อนข้างแพง เมื่อเทียบกับขนาดปกติทั่วไปและหาซื้อค่อนข้างยาก

ทุกวันนี้นัทเลยไม่ต้องกังวลว่าแก๊สจะหมดเมื่อไหร่ ในระหว่างที่ทำอาหาร ถึงจะมีข้อเสียตรงที่ก้นกะทะตื้นไปหน่อย ทำให้แกงหรือทำอาหารจำนวนมากๆไม่ค่อยได้ แต่รวมๆแล้วนัทค่อนข้างพอใจ เพราะเวลามีปาร์ตี้เล็กๆ หรืออยากเปลี่ยนบรรยากาศ ย้ายที่ทานอาหาร ก็ใช้เจ้ากะทะที่เห็นในรูปนี่แหล่ะ ยกออกไปตั้งที่โต๊ะแล้วทำอาหารกันตรงนั้น ไม่ว่าจะเป็นสเต๊ก ผัดผัก รวดเร็วทันใจ แล้วยังไงนัทจะโพสอาหารต่างๆที่เคยทำด้วยกะทะไฟฟ้าใบนี้ ในส่วนของสูตรอาหารให้ดูเป็นแนวทางด้วยค่ะ

สรุปว่าถ้าจะไปแค้มป์ปิ้ง พาเจ้ากะทะแบบนี้ไปด้วย รับรองว่าสามารถทำอาหารได้เหมือนอยู่บ้าน ไม่ต้องง้อ หม้อ กะทะ เตาแก๊สให้มากเรื่อง

Facebook Twitter Myspace Friendfeed Technorati del.icio.us Digg Google StumbleUpon
This entry was posted in General. Bookmark the permalink.

3 Responses to Electric frying pan-กะทะไฟฟ้า

  1. ทอม says:

    เมืองไทยค่าไฟแพงกว่าค่าแก็สครับคุณนัท แก็สปิ๊กนิคดูเหมือนจะลงตัวดี
    เพราะถือกะทะไฟฟ้าไปบ้านไคร บ้านนั้นคงตาโต แล้วถามว่ากินไฟเท่าไหร่เนี่ย ฮะๆๆๆๆๆๆ

  2. Mutita says:

    อยู่เมืองไทย ไม่จำเป็นต้องใช้นะนัทว่า นอกจะอยู่หอถึงจะจำเป็นต้องใช้…ตอนนี้นัทอยู่ที่สเปน จนป่านนี้ยังหาซื้อแก๊สมาเปลี่ยนไม่ได้เลย เพราะแต่ละที่ก็ใช้กันคนละแบบ และก็มีข้อจำกัด ข้อห้ามมากมาย สะดวกสุดสำหรับนัทในตอนนี้ก็เลยเป็นเจ้ากะทะไฟฟ้านี่แหล่ะค่ะ…

    ขอบคุณ คุณทอมมากๆที่ทักทายกันนะค๊ะ

  3. Flower Light says:

    เห็นแล้วนึกถึง ตอนเรียนไปหอเพื่อน หอน้อง ได้มาทำมาม่ากินกัน ก็อบอุ่นไปอีกแบบนะครับ กะทะไฟฟ้า กาต้มน้ำไฟฟ้า หรือ กระติกน้ำร้อนไฟฟ้า ถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับเหล่านักศึกษา ผู้ยากจนอย่างเรา อิอิ




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>